Les fruits déshydratés sont des fruits fraie ayant subi une transformation à basse température plusieurs heures. D’un point de vue nutritionnel ils sont un atout essentiel à votre quotidien ( Vitamine C, Calcium, Magnésium, Potassium etc.). Ils offrent également la possibilité d’être consommés durant toute l’année, comme l’orange sanguine qui en fruit fraie est disponible […]
La décoration des cocktails peut prendre plusieurs aspects, mais elle aura toujours pour but d’embellir la boisson préparée. Fruits frais, sucre, bulle de saveur, flambage, imprimerie et fruit déshydratés sont parmi les ingrédients qui peuvent servir à confectionner la décoration. Pour réaliser une garnish appropriée il faut prendre différents critères : Le verre impacte directement […]