Mise à part leurs apports essentiels riches en vitamines, les agrumes procurent également bon nombre de bénéfices pour la santé. Que ce soit en minéraux (magnésium, calcium et potassium) mais aussi en flavonoïdes et caroténoïdes , ces antioxydants apportent un rôle préventif contre les maladies inflammatoires, cardio-vasculaires et même certains cancers. Les fibres présentes dans les agrumes sont aussi très importantes pour un bon équilibre digestif.
L’agrume est peu calorique, toutefois leur teneur en sucre reste élevée. Précieuse source de nutriments, qui favorise le bon fonctionnement de notre corps, il serait dommage de ne pas les consommer (cuits ou crus) et de ne pas profiter de leurs bienfaits.
